Trình duyệt của bạn đã tắt chức năng hỗ trợ JavaScript.
Website chỉ làm việc khi bạn bật nó trở lại.
Để tham khảo cách bật JavaScript, hãy click chuột vào đây!

Nghề rèn kiếm và dao

Thứ sáu - 07/06/2024 11:25 537 0

Seki, quận Gifu, miền trung Nhật Bản

Thành phố Seki ở trung tâm Nhật Bản, quận Gifu, cách thành phố Nagoya khoảng 50 phút về phía bắc, là thị trấn làm dao nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Các kiếm sĩ đã chế tạo vũ khí sắc như dao cạo ở đây kể từ thời Kamakura (1185 đến 1330). Đến thế kỷ 14 và 15, đã có 300 kiếm sĩ bậc thầy làm việc duy nhất ở Seki; ngày nay, bạn sẽ tìm thấy ít hơn 250 người trên khắp cả nước, mặc dù phần lớn họ vẫn tập trung ở đây. Để trở thành một kiếm sĩ được cấp phép, những kiếm sĩ sẽ phải học việc trong bốn đến năm năm, và thậm chí sau đó, chính phủ chỉ cho phép các bậc thầy chế tạo không quá hai thanh kiếm mỗi tháng như một cách để điều chỉnh chất lượng và sự khéo léo. Chi phí của một thanh kiếm rèn tay từ khoảng 400.000 yên (3.500 đô la Mỹ); đối với khách đi du lịch Nhật Bản giá rẻ có ngân sách hạn hẹp có thể mua thanh kiếm với các cạnh bị xỉn màu với giá khoảng 100 đô la.

https://cattour.vn/images/upload/images/Nhat-Ban/Nghe-thu-cong-o-nhat-ban/nghe-thu-cong-o-nhat-ban-4.jpg

Để đắm mình trong lịch sử kiếm thuật lâu đời, hãy đến Bảo tàng kiếm sĩ truyền thống Seki, nơi có các phòng trưng bày lưỡi kiếm truyền thống và hiện đại, đồng thời tổ chức những buổi thuyết minh về quá trình rèn kiếm hàng tháng. Tại Uchizome-shiki, một buổi lễ rèn được tổ chức hàng năm vào ngày 2 tháng 1, bạn có thể quan sát thợ rèn trong đồng phục truyền thống màu trắng luyện thép nóng chảy thành thanh kiếm bằng kỹ thuật đã trải qua hàng thế kỷ.
Không có gì đáng ngạc nhiên, ngành công nghiệp kiếm thuật đã mở rộng thị trường về các sản phẩm dao kéo thân thiện với nhà bếp từ sau Thế chiến II. Ngày nay, mỗi nhà máy đều có những sản phẩm đặc trưng: Fujitake nổi tiếng với dao làm bếp; Marusyo Hasegawa thì được biết đến với những loại kéo thủ công công phu. Nếu bạn quan tâm đến việc tham quan một xưởng rèn, hãy lên kế hoạch trước: Những người bán hàng địa phương như Nagoya Private Guided Tours có thể tổ chức các chuyến tham quan cùng với một dịch giả người Nhật.

https://cattour.vn/images/upload/images/Nhat-Ban/Nghe-thu-cong-o-nhat-ban/nghe-thu-cong-o-nhat-ban-4-2.jpg

Nhiều con dao làm tại Seki có chất liệu thép Damascus đẹp, được hàn hoa văn tinh tế và tay cầm được đánh bóng bằng tay cầu kì. Dự kiến bạn sẽ cần trả $ 180 trở lên cho những sản phẩm ở đây như một con dao làm bếp Santoku đa năng từ Mcusta. Seki thậm chí còn tổ chức một buổi trình diễn dao và lễ hội dao kéo hàng năm vào tháng 10 với các điểm nổi bật như biểu diễn samurai, trình diễn rèn kiếm truyền thống và hàng chục nhà sản xuất dao rao bán cổ phiếu độc đáo với giá chiết khấu.