Takoyaki (たこ焼き)

Takoyaki (たこ焼き)
 
https://vietmartjp.com/wp-content/uploads/2021/06/mon-an-quoc-dan-Nhat-Ban-18-1.jpgTakoyaki – Món ăn Nhật Bản
Tako có nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng, takoyaki có nghĩa là bạch tuộc nướng. Takoyaki, có nguồn gốc từ Osaka, là một trong những “món ăn bột mì” phổ biến nhất mà người Nhật yêu thích cùng với okonomiyaki, negiyaki và Imagawayaki. Nguyên liệu chính không thể thiếu là bạch tuộc kết hợp cùng bột mì, bột dashi, tenkasu, trứng gà, bắp cải, gừng, hành chua. Một chút vụn cá ngừ hòa lẫn mùi sệt mịn của sốt mayonnaise, bên ngoài giòn giòn, bên trong ngậy thơm, bạch tuộc dai dai, sần sật khiến cho ai đã từng thưởng thức được hương vị của takoyaki sẽ không thể nào quên được.

 