Đồ chiên karage (唐揚げ)
- Thứ sáu - 07/06/2024 10:59
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Karaage – Món ăn Nhật Bản
Đồ chiên (karaage) chỉ là một lớp bột mì hoặc tinh bột khoai tây rắc mỏng lên nguyên liệu, được chiên ngập trong dầu nóng. Thường khi nhắc đến đồ chiên, người ta sẽ nghĩ đến những thực phẩm dầu mỡ và tẻ nhạt thế nhưng đồ chiên nhật lại rất giòn và không nhiều dầu mỡ. Có nhiều loại đồ chiên: gà rán chiên, cá chiên, mực chiên, sụn chiên, tôm nhỏ chiên xù,…Trong đó món ăn quen thuộc nhất vẫn là gà rán chiên.